ЛПХ Коробкин находится в с.Новоборское Борского района на окраине знаменитого Бузулукского бора-заповедника, в экологически чистом, известном своей прекрасной природой месте.
Максим Сергеевич Коробкин переехал в с.Новоборское вместе с семьей из г.Самара в 2010г., занимался деревообработкой, завел небольшое хозяйство для собственных нужд. На сегодняшний день в хозяйстве имеется стадо из 8 коров Черно-пестрой породы и 300 коз Зааненской и Горьковской породы. Максим Сергеевич освоил сыроварное дело 4 года назад, изготавливает молодые сыры со сроком созревания не менее недели, такие как:
В производстве используется цельное молоко 4,2% жирности, натуральные итальянские закваски, сычужные ферменты животного происхождения. Так же производятся молочные продукты:
Работа организованна по принципу "ВСЕ САМ И ВСЕ СВОЕ". "Все свое" - это свои корма, собственное разведение и выращивание животных, своя переработка молока.